Рибе

Црноморска риба

Pin
Send
Share
Send
Send


Муллет риба опис животног фото-видеа који хвата станишта.

ДЕСЦРИПТИОН

Ципал Црног мора, чија је фотографија у овом чланку, има неколико подврста. Уловили су ову рибу од средине љета до почетка октобарске хладноће. То је једна од најпознатијих и најтраженијих риба Црног мора. Ципал је врло укусан, па је редован у јелима Севастопоља. Опис ципла Тело ципла је издужено, налик торпеду.

Леђа су спљоштена, па је нос рибе у линији са леђном перајом. Сива ципла је на трбуху сива - са сребрнастом нијансом. Леђа су тамнија од страна, које су прекривене уздужним црним пругама. Ваге заобљене, велике. Муллет има двије дорзалне и вентралне пераје, ледену и аналну, са сребрним инклузијама. Реп је тамносив, са јасно видљивим жљебовима, а захваљујући облику тијела, риба ципла Црног мора је веома покретна и покретна.

Глава јој је мала, са оштрим носом. Очи су велике, са масним широким капцима. Уста су мала и без зуба, са зашиљеном доњом усном. Ципал може нарасти до 90 центиметара. Најмања риба је 40 цм, а тежина ципла може достићи 7 килограма. Живи од 12 до 15 година.

пхото0.јпг

Где је ухваћен?

Ципал се лови углавном у Црном и Азовском мору, као иу свим воденим тијелима која их граниче: естуаријима, ушћима, увалама и др. Штавише, место повезивања река са морима је најпожељније. Струја реке носи много органске материје за ципла, којом се храни.

Јато сивих ципли обично воли да једе близу обалног плићака, гдје је вода топлија, и још више хране. Увек треба узети у обзир правац природних струја које носе храну за ове рибе. Присуство вештачких структура: гатова, кртица, боона - је несумњива предност за рибара, јер се на тим местима ципла може ухватити на плутајућој штапу за риболов и другим предметима у близини.

Риболов ципалом са обале је главни начин лова на ову рибу, што рибару даје несумњиве предности - не мора се бринути о броду или другим пловилима. А можете и пецати са обале у било ком времену - чак иу олуји.

Када ухватити?

Риболов сивог ципла на Црном и Азовском мору може почети у рано прољеће и наставити до касне јесени. Тада риба одлази у дубину зиме. Али на ушћима, на пример, на Кхадзхибеииски у Одеси, она је ухваћена током цијеле године. Ако изаберете доба дана, онда се најбоље време сматра јутарњим и вечерњим сатима, када јата одлазе да се хране у плиткој води, па чак и најопрезнији велики примерци могу да се приближе обали. Међутим, школе ове рибе могу мигрирати током дана у потрази за храном. Најбољи показатељ присутности риба је присуство риболоваца, укључујући и већину локалног становништва које познаје мјесто и вријеме настанка рибе.

пхото0.јпг

Хабитатс

Станиште ципала је широко. Ово је морска риба. Ципел црног мора живи углавном у Атлантском, Пацифичком и Индијском океану, као иу Јапану и Црном мору. Преферира суб-и тропске географске ширине. У Русији су најчешће врсте ципал, сингил и пеленгас.

Муллет живи у ушћима, морима и ушћима. Понекад оде у слатку воду (током мријеста). Али зима проводи у морима. Ципал не мигрира на велике удаљености, преферира излежена мјеста, креће се само у великим јатима. Понашање и исхрана

Црно море је школска риба, која преферира топлу воду, али не вишу од 35 степени. Не плаши се соли садржане у води и количине кисеоника у њој. Највише непретенциозан тип ципал - пеленгас. Храни се углавном на доњем муљу, који садржи многе хранљиве материје. За промену у исхрани, ова се риба храни зоопланктоном, црвима и малим бескичмењацима.

Мријест

Сазревање женки настаје у осмој или деветој години живота. Током овог периода достижу дужину од 40 центиметара. Мужјаци сазревају пар година раније од женки. За исхрану ципла Црног мора се шаље у ушћа, увалице и доње реке. Тамо се риба јако храни, а затим се враћа у мријест (јуни-септембар) натраг у море. Женке испуштају пелагични кавијар на загрејану пјесковиту плитку воду. Плодност ове рибе је ниска. У једном леглу, може бити највише седам хиљада јаја. Након мријеста, риба поново напушта храну, иако је већина остала зимовати у мору.

Муллет лифестиле

Муллет држи јата и води врло живахан начин живота. Ако је уплашите, она скаче из воде и може скочити у рибарске мреже.

Ципаљ достиже полну зрелост у доби од 6-8 година, а достиже дужину од 30-40 цм, а мријест се јавља у свибњу и рујну, како у приобалним тако иу отвореним водама. У једном тренутку, женка ципла обрађује до 7000 искри и још више.

Исхрана ципла је веома разноврсна. У летњем периоду, главни део исхране је детритус (распадање биљних и животињских остатака) и вегетативно загађење подводних подлога, понекад малим шкољкама, раковима и црвима. Сива бобица се помера на самом дну под углом од 45 ° према дну, ау исто време оструже горњи слој талога муља са дна.

Предности ципала

Кефали има веома укусно, нежно и здраво месо. Богата је протеинима, незасићеним масним киселинама, витаминима и минералима.

Ципал је једно од најбољих средстава за превенцију и лијечење болести кардиоваскуларног система. Овај ефекат ципла се објашњава присуством омега-3 киселина у свом саставу, које не дозвољавају стварање крвних угрушака на зидовима крвних судова. Ово је посебно важно у смислу превенције и лијечења атеросклерозе. Као додатни ефекат - снижавање крвног притиска (хипертонична нота). У том смислу ципал није нижи од пастрмке, лососа, туне, харинге и скуше.

Ципал је такође користан код болести црева.

Кефали има врло низак садржај калорија (само 88 кцал на 100 г), стога се, без икакве сумње, треба приписати дијеталној храни.

Најбоље је користити ципал два пута недељно. Посебно је корисна за старије особе и за особе са слабим здрављем након операције.

Међутим, треба имати на уму да је димљена и сољена ципла у својим здравственим својствима много лошија од свјеже припремљеног ципла. Да би се максимизирало очување својих корисних својстава, најбоље је испећи, укључујући и пуњење за рибаре.

Харм муллет

Ципал је потпуно безопасна риба. Контраиндикација за њену употребу може бити само индивидуална нетолеранција на производ.

Црно море:

риболов и његове карактеристике У индустријским размјерима свуда је ухваћен. Лети риба добро уједа у ушћима и ушћима. Риболов се изводи на дубини од три до пет метара. Хватање ципла од риболоваца сматра се умјетношћу. Постоји десет различитих начина риболова, неки од њих су забрањени законом. Најпопуларније и најбоље опције за риболов су донка или плутачица.

Упркос чињеници да црно море има више подврста, све оне у доњим слојевима траже храну, воде један живот и пливају у јатима. Ова риба се лови углавном на црве, нереис и пескожилов. Могу се наћи на обали, за осеке или само купити у рибарницама. Вецина добрих ципала кљуца од поцетка августа.

У овом тренутку, риба плива директно до обале да би добро јела пре зимовања. Морате потражити ципал на обали, придруживши се гомили рибара концентрираних на једном мјесту. У пустоши, гризење можда није тако успјешно.

пхото0.јпг

За риболов морате одабрати обалу са стјеновитим или шљунчаним дном. Тамо, муљ с којим се ова риба храни касни. Риболов ће бити успјешнији ако храните ципал неколико дана прије риболова. Свеж бели хлеб (пар хлеба) је одличан за ово.

Мора се разбити и спустити у воду пола минуте. Онда је само ударио у густу лепљиву масу. Додаје се 150 грама топљеног сира и неких ситних облутака (не више од једне трећине укупног мамца). Затим су обликовани мамци. Неколико дана ципал ће се навикнути на чињеницу да тамо увијек има хране, а до пецања цијело стадо ће се купати на овом мјесту.

ВИДЕО КЕФАЛ

ХЕРРИНГ ОПИС СПРЕАДС ЛОЦАТИОН ЛОВИНГ ФОТО ВИДЕО ПЕЊАЊЕ.

МЕТОДЕ РИБОЛОВА ВОЈНЕ СПРЕЈЕМЕ ВАЊСКИ ПОГЛЕД НА СТАНИШТЕ ФОТО ВИДЕО.

МИНТА РЕПРОДУЦТИОН ОПИС ДИСТРИБУЦИЈА ФОТО ВИДЕО.

Црно море: становници дубина. Фото и опис

Ко год није био барем једном на обали Црног мора, није заронио у благи прозирни талас, није се загријавао на шљунковитим плажама под зракама љета или јесенског сунца, вјеројатно је много изгубио! И у топлој води, као свјеже млијеко, наравно, стално су нас сусрели становници Црног мора: опасни и не баш. О томе ко живи у једном од најјединственијих мора на планети, прочитајте наш чланак.

Јединственост окружења

Црно море, како по саставу, тако иу природи своје колонизације живим бићима и вегетацијом, јединствено је и веома специфично. Подијељена је у дубину у двије различите зоне. На дубини од 150, понекад и 200 метара, постоји зона кисеоника у којој живе становници Црног мора. Све испод 200 метара је водоник сулфидна зона, лишена живота и заузима преко 85% водене масе. Тако је смјештај могућ само тамо гдје има кисика (мање од 15% територије).

Ко живи овде?

Становници Црног мора - алге и животиње. Први - неколико стотина врста, други - више од две и по хиљаде. Од тога, 500 је једноћелијских, 1900 су бескраљежњаци, 185 су рибе, 4 врсте су сисари.

Пхитопланктон

Црно море ... Његови становници су све врсте алги: цератиум, перидиум, екувиелла и неки други. На самом почетку пролећа примећује се врхунац оплемењивања алги. Понекад чак и вода мијења боју, постајући од тиркизно плаве и смеђе. То је због повећане поделе планктона (воденог цвета). Рхизосолениа, цхетоцерос, сцлетонема множе брзо. Док је масовна репродукција фитопланктона темпирана до почетка - средине љета. Међу доњим алгама може се уочити филлофору, што чини више од 90% укупне масе. Пхилофора је честа на северозападу. Цистозира, још једна алга, чешћа је на јужним обалама Кримског дела. Живи много млађи, храни се и живи међу алгама (више од 30 врста риба).

Бентхиц анималс

Међу животињама које живе на земљи или на морском дну морског дна (бентоса) налазе се различити бескичмењаци: ракови и ракови, црви, коријени, анемони и мекушци. Гастроподи, на пример, позната рапана и други становници Црног мора такође припадају бентосу. Листа се може наставити: дагње, шкољке, мекушци - слични. Рибе: рогоза, клизаљка, морски змај, руф и др. Оне чине један екосистем. И један ланац исхране.

Јеллифисх

Стални становници Црног мора су медузе, велике и мале. Корнерот је велика медуза, веома честа појава. Величина његове куполе понекад досеже пола метра. Цорнерот је отрован, може изазвати повреде сличне опекотинама коприве. Оне изазивају благо црвенило, паљење, а понекад и пликове. Да би ова велика медуза са мало љубичастом куполом била да не буде убодена, морате је одложити са стране, држећи врх и не додирујући пипке.

Аурелиа је најмања медуза на Црном мору. Она није отровна као њен брат, али и даље треба да се избјегава сусрет са њом.

Шкољке

Морски становници Црног мора су дагње, каменице, шкољке, рапана. Све ове шкољке су јестиве и сировине за гурманска јела. На пример, каменице и дагње се узгајају посебно. Каменице су веома упорне и могу да раде без воде око две недеље. Они могу да живе до 30 година. Њихово месо се сматра укусним.

Дагње су мање софистициране. Понекад се у великој љусци налази бисер, обично ружичаст. Дагње - морски филтери за воду. У исто време акумулирају све што је филтрирано. Због тога се могу уживати само уз пажљиву прераду, а боље је избјегавати јести дагње које су расле у луци или на другим мјестима с јако загађеном водом.

Морски становници Црног мора су шкољке. Ова врста мекушаца може се кретати у води користећи реактивну силу. Брзо залупи клапне и преноси се млазом воде на раздаљину већу од једног метра. Јакобове капице такође имају стотине бескорисних очију. Али са свим овим, овај мекушац је слеп! То су мистериозни становници мора.

Рапана се такође налази у Црном мору. Овај мекушац је предатор, а његов плен су исте дагње и остриге. Али има веома укусно месо, слично јесетри, од које се добија одлична супа.

Црабс

Укупно, у воденом подручју има осамнаест врста. Све оне не достижу велике величине. Највећи је црвено-лице. Али он није већи од 20 центиметара у пречнику.

Риба

У Црном мору живи око 180 врста свих врста риба, од којих су: јесетра, белуга, хамса, харинга, слепило, шур, туна, копрц и бик. Ретко плива сабљарка. Ту је морски коњ, риба од игле, морски курац, грдобина.

Од комерцијалне рибе - ципла, од којих су три врсте, пеленгас, увезене из Јапанског мора и постале су предмет риболова. Због најјачег загађења воде, број ципала је недавно смањен.

Међу оригиналним примјерцима - астролог риба или морска крава. Копа дубоко у блато, тако да је на површини изложен брк, који личи на изглед црва. Усик риба привлачи мале рибе и храни се њима.

Морска игла и гребен се не мељу у води, већ у кожним наборима на леђима мужјака, гдје остаје све до излегања младунчади. Занимљиво је да очи ових риба могу изгледати у различитим правцима и ротирати аутономно једна у односу на другу.

Сцад је распоређен по обалном подручју мора. Његова дужина је 10-15 центиметара. Тежина - до 75 грама. Живи понекад и до три године. Храни се рибљим ситницама и зоопланктоном.

Пеламида је рођак скуше. Достиже дужину од 75 центиметара, живи до 10 година. То је предаторска риба која се храни и мријести у Црном мору, јер зимски листови пролазе кроз Босфор.

Гобије су представљене са 10 врста. Највећи је мартовик, или жаба. Најбројнија - округла дрвена грађа.

Зеленушек у мору - 8 врста. Хране се црвима и шкољкама. У периоду мријеста опремити гнезда између камења.

Флоундер-Калкан се такође налази свуда у Црном мору. Једе рибу и ракове. Достиже тежину од 12 килограма. Представљени су и други типови флоундера.

Стинграи је рођак ајкуле. Он једе ракове, мекушце, шкампе. Има иглу са зарезима на репу, опремљену отровном жлездом. Њена ињекција особи је веома болна, понекад чак и фатална.

Говорник, или морски бранцин, често наилази на прољеће и љето када посјећује ове воде ради мријешћења. Храни се зоопланктоном. Тежина смуђа једва достиже 100 грама. Сматра се једним од главних рибарских врста.

Шарган је риба дужине више од пола метра, у облику стрелице, са издуженим кљуном. Мријест у свибњу - коловозу. Мигрира и зими у Мраморном мору.

Плава риба је предаторска и друштвена риба. Тежак је до 10 килограма, достиже метар у дужину. Тело рибе је дугуљасто са страна. Уста су велика, са великим чељустима. Храни се само рибом. Раније се сматрало трговином.

Схаркс

Катран (или морски пас) ретко расте и до два метра. Ајкула од мачака (више од једног метра). Ове две врсте ајкула, пронађене у Црном мору, нису опасне за људе. Али за многе врсте риба, ово су сурови предатори. Месо ајкула (као и њихова јетра и пераје) служи за припрему разних јела црноморске кухиње. Из јетреног катрана се прави лек који блокира репродукцију ћелија рака.

Катран има обрубљено тијело, у облику полумјесеца и оштре зубе распоређене у неколико редова. Његово тело је посуто малим, али оштрим бодљама (отуда и надимак - бодљикава ајкула). Катран је жива риба. Женка производи до 15 комада мале рибе. Чува и храни катранска јата. У прољеће и јесен - близу обале, зими - на дубинама.

Становници Црног мора - делфини (зубани китови)

Постоје три врсте у овим водама. Највећи - добри дупини. Мало мање - девојке са белом страном. Најмањи - плискавице, или Азовки.

Афалина је најчешћи становник делфинаријума. За науку, овај поглед је од велике важности. То је добри дупин који научници из целог света уче за интелигенцију. Они су рођени циркуски извођачи. Добри делфини уживају у разним триковима. Такав утисак, да они заиста имају разум. Ово није ни тренинг, већ нека врста сарадње и међусобног разумијевања дупина и човјека. Добри делфини разумеју само љубав и охрабрење. Казна се уопште не доживљава, онда сваки тренер престаје да постоји за њих.

Афалина живи до 30 година. Њена тежина понекад достигне 300 килограма. Дужина тела - до два и по метра. Ови делфини су добро прилагођени воденој средини. Предње пераје дјелују као управљач и коче истовремено. Хвостовой плавник - мощный гребной винт, позволяющий развивать приличную скорость (свыше 60 км/час).

Афалины имеют острое зрение и слух. Они питаются рыбой и моллюсками (съедают до 25 килограммов в сутки). Могут задержать дыхание свыше 10 минут. Ныряют на глубину до 200 метров. Температура тела - 36,6 градусов, как у человека. Дышат дельфины, периодически поднимаясь наружу, воздухом. Заправо су исте болести као и људи. Добри делфини спавају пола метра од површине, под водом, повремено отварајући очи.

Животни дупини - друштвени и породични (до десет генерација заједно). Глава породице је жена. Мушкарце држи посебан клан, показујући интерес за женке углавном само током парења.

Добри делфини имају велику моћ. Али, по правилу, не примењују га на особу. Делфини имају нај пријатељскији однос са људима, као да имају браћу на уму. За целу дугу историју односа између човека и делфина, ни један покушај није био увредљив за "старијег брата" Али људи често крше права дупина, стављају експерименте на њих, оштре их у делфинаријима.

Много је писано о језику дупина. Нећемо тврдити, као неки научници, да је богатији од људског говора. Међутим, садржи огроман сет звукова и гестова, који вам омогућују да и даље причате о одређеном уму делфина. А количина информација које они могу да пренесу и велики (већи од људског) мозга је јак доказ за то.

Преостаје да се дода да су у Црном мору код сисара пронађени туљани, али их је недавно било врло мало због штетних људских активности.

На копну

Не само морски становници и људско племе се хране морским плодовима. Неке врсте птица које живе на земљи се хране водом. Суши који беру храну у мору су галебови и корморани. Они се хране рибом. На пример, корморан може савршено да плива и рони, једе велике количине рибе, чак и када је пуна. Особине грла могу прогутати прилично велики плијен. Дакле, птице су главни становници земље, вађење хране у мору црноморске обале Кавказа и Крима.

Црно море: опасни становници

Далеко од свих туриста који долазе на црноморску обалу знају да опасности могу и да чекају воду. Они су повезани не само са упозорењем о невремену и замкама, већ и са неким представницима морске фауне.

Шкорпион, или морски јеж, односи се на таква непријатна изненађења. Читава глава јој је окована бодљама, а на леђима јој је опасна пераја. Није препоручљиво покупити шкорпион, јер су његови трње отровни и доносе прилично непријатне, иако краткотрајне болне сензације.

Стинграи (морска мачка) такође представља опасност, понекад чак и смртоносна за људе. На репу животиње налази се шиљак кости, премазан отровном слузом. Овај шиљак са зарезима изазива понекад рањене ране, дуго лечење. Такође, из вагалног, мишићног парализа, откуцаји срца могу бити повећани од стингра. Понекад се деси смрт, зато будите опрезни.

Друга, наизглед неупадљива по изгледу, риба - морски змај - највише је опасна за човека. На први поглед, може се узети за обичног бика. Али на полеђини ове рибе налази се трновитост, врло отровна. Ињекција је еквивалентна уједу змије. У неким случајевима смрт је могућа.

Медуза Цорнерот и Аурелиа, настањују Црно море - опасни становници за људе. Њихови пипци су опремљени кавезима за пецкање. Могуће је опекотине (попут коприве и више), остављајући трагове неколико сати. Зато је боље не дирати медузе - чак и мртве, које бацају таласи на шљунак.

Ни морски пси ни друге врсте животиња и риба не представљају опасност за људе у водама Црног мора. Тако сигурно пливати, долазите до познатих црноморских одмаралишта на Криму и Кавказу, посматрајући, наравно, разумну бригу!

Црвено морски ципал (обична султанка): опис, фотографија, риболов

Становници мора су од интереса за многе људе. Неки се диве контемплацији љепоте подводног свијета, троше пуно времена и труда на роњење. Други цене минуту сами са штапом за пецање, радују се необичном или богатом улову. А ту је и категорија људи за које је риба искључиво гастрономског интереса. Цијене се само због нутритивних квалитета.

Овај чланак ће говорити о невероватној риби, која је од великог интереса за риболовце, рониоце и гурмане? Свијетла боја, занимљиве навике и необичан укус - све се то може рећи о створењу које се зове црно-морски ципал.

Црвени ципал или султан?

Риба, која се назива црвеница, припада породици козјих риба. Дословно, његово име се може превести као "велика брада", што се објашњава присуством изузетних бркова на глави једног морског становника. Успут, има друго име - обичан султан. Тако су рибе звале Турци. И не без разлога. Црвени ципал је тако необичан и укусан да обичан човјек у давна времена није имао прилике да га проба. За такво дјело пријетило му се озбиљном казном, до лишавања главе. Цео улов је био намењен султанском столу. Отуда и незванично име. Иначе, како изгледа црвена риба, може се видети на фотографији која је представљена у овом чланку.

Како препознати црвеницу?

Појава рибе са необичним именом разликује је од осталих становника мора. Има мале димензије и достиже максимално 30 центиметара. Тело креације је дугуљасто, благо стиснуто са стране. Додељује боју ципла: леђа и бочне стране су обојене у ружичасте и црвене нијансе, а стомак - у светло жуту. Становник мора има невероватну особину: након што султан умре, она мења боју. Одмах након хватања морске рибе црвени ципал постаје свијетло црвен, након 4-8 сати његова боја постаје бијела.

Посебност рибе је и присуство дугачких антена. Помажу јој да пронађе храну на дну језера, међу пијеском и шкољкама. У исто вријеме, рибе брзо ослобађају мјехуриће зрака, за које су добиле име - црвени ципал. Фотографије ових невероватних створења показују нам њихов једноставан, али веома слатки изглед.

Где могу да нађем рибу од ципла?

Станишта коза су Средоземно море. Као и они солни базени који га прате: Црни и Азовски. Козе су бентоске. Најлакше их је пронаћи у близини обале. Они се крећу у јатима и скривају се у камењу, тражећи храну у песку и шкољкама. Црно морско ципало бира обални појас Крим. Преферира становање на подручју Балаклаве, Херсоноса, Фиолента и Таркханкута. Такође, искусни рибари говоре о великом броју ових створења у Керчанском тјеснацу. Али залив Султан Таганрог заобилази.

Карактеристике понашања

Обични султан, поред сјајног изгледа, има карактеристично понашање. То га чини предметом потраге за искусним рониоцима и заљубљеницима у проматрање подводног свијета. Ако нађете рибу у камењу, ухватите је у потрази за храном, можете је гледати бескрајно. Црвено морско ципало није стидљиво. Можете му се приближити ако се крећете полако и без наглих покрета. У потрази за храном за себе, црвене ципеле се крећу дуж самог дна, остављајући на песку карактеристичне пешчане бркове. Управо ове стазе помажу искусним рониоцима да пронађу места акумулације султанока.

Ако узмете црва са собом и нежно кажете да су пронађене црвене ципеле, можете да видите како ће се они одмах позабавити тим проблемом. Невероватна особина ове рибе, коју уочавају страствени рибари, јесте присуство посебног мириса. Невероватно, ухваћени црвени ципал не мирише као специфичан мирис, већ ... краставци! Ова особина има још једну рибу - мирисну, у изразитијем облику. Дакле, ако имате довољно среће да ухватите султана, обавезно га помирите - за пуне импресије.

Прилагођавање модерним временима

Једна од карактеристика понашања козјих риба је њихов снажан одговор на загађење воде. Било која манифестација људске активности не може да утиче на стање суседних акумулација, а посебно - на обалне воде. Развој поморског саобраћаја, годишњи пораст у одмаралишту са великим бројем хотела и хотела у потпуности се одражава на природне услове. Сваке године људска активност значајно утиче на загађење приобалних вода, које толико воле црвеницу. Црно море није изузетак. Рибе у мањим количинама налазе се на познатим местима.

То је био један од разлога зашто осамљени рибари практично никада не лову на ципал. Ухват се врши само у индустријским размјерима.

Лепо је видети

За оне који воле да размишљају о лепоти подводног света, гледање ципела је право задовољство. Ова риба по својој боји и изгледу није нижа од егзотичних становника Црвеног мора. И њено понашање додирује сваког рониоца. Најбоље је гледати црвене ципеле у ронилачкој опреми, јер ове рибе преферирају живот на дну и прилично велику дубину. Лако је пронаћи султана који тражи храну. Помиче се између кластера морског камења, од оточића до оточића. Претражује храну уз помоћ својих бркова, ројевајући у доњем песку. Управо ови процеси остављају траг у облику жлијеба, који може достићи и до 15 метара. Будност козјих риба може бити тако ослабљена да је могуће ухватити голим рукама.

Риба или улов?

Црвени морски ципал био је од великог интереса за рибаре у сваком тренутку. Не зна свака риба правилно да је ухвати. Прије свега, морате знати да је лов на султанку потребан само када се вода довољно загрије. Овај период обично почиње након средине маја и траје до краја септембра. Време је такође важно. Оптимално је започети риболов најкасније у 4-5 ујутро. После 9, излазак и чекање црвеног ципла да уједе нема смисла.

С обзиром на чињеницу да ове рибе воле да се скривају и крећу дуж самог дна, мамац треба да буде изабран на дну или да плута. Намаз за црвену ципал ће одговарати различитим. Али најукуснији за Султана ће морски црви. Када ставите једну од њих на мамац, морате је оставити на самом дну или у песку, очекујући да ће се створење тамо појавити у потрази за храном. Ако почнете риболов у мају и почетком јуна, онда не можете бити збуњени избором мамца. Довољно је копати глисте - све са апетитом ће апсорбовати црвени ципал. Султан се у овом тренутку разликује по нечитљивости у храни због јаке глади, па једе готово све.

Како пецати на дну?

У ситуацији када кљување ципла није у журби, можете је мало узбудити или задиркивати. За ово решење морате лагано кретати по дну. Ово треба урадити на следећи начин: мамац, постављен на доњи штап за риболов, благо је подигнут, узет мало у страну и поново спуштен. И тако неколико пута за редом. Ако су испуњени сви други услови за хватање црвеног ципла, а вријеме и мјесто риболова су исправно одабрани, након таквог пријема султан неће стајати и сигурно ће угристи.

Важно је напоменути да се, упркос малој страховитости риба, одликује значајним опрезом. Ово треба запамтити, стављајући мамац на удицу. Мала је по величини, треба да се заглави у самом рубу црва тако да на најмањи начин не би пао ципал. Фотографије у разноврсној стручној литератури за риболовце приказују примјерну борбу коју морате одабрати за риболов султанке.

Шта је са нутритивном вредношћу?

Црвени ципал у стара времена из доброг разлога остао је само за султане. Месо ове рибе је веома укусно, без обзира на начин његове припреме. Многи гурмани сматрају црвеницу као хранљиву рибу црног мора. Али укус је индивидуална ствар, али чињенице су објективна ствар. И они кажу следеће. Месо црвеног ципла се сматра дијеталним: ова риба није предебела, али је у исто време прилично хранљива.

Напуните дијету црвеном ципалом, можете попунити недостатак полинезасићених масних киселина, омега-3 и протеина. Осим тога, султанско месо садржи велики скуп изузетно важних елемената у траговима и витамина. Међу њима су гвожђе, магнезијум, фосфор, јод; витамини А, Е, Б1, Б9. Рибари цијене црвени ципал за изузетно богато и укусно јаје. Такође султанке печене, пржене, куване и димљене. Димљени и слани црвени ципал по укусу је сличан вобли. Осим тога, врло су популарне конзервиране рибе, па чак и гулаш. Иако не у свим продавницама, можете пронаћи сличан производ.

Црно морско ципало или Султаница вулгарис је невероватна морска риба у својим својствима. Живи у свим регионима Црног и Азовског мора. Дакле, да је сретнеш, ако то желиш, није тешко. Црвени ципал може занимати све - и љубитеље подводног осматрања, и похлепне рибаре, и зналце укусне и здраве хране.

Ципал: опис

Ципал Црног мора, чија је фотографија у овом чланку, има неколико подврста. Уловили су ову рибу од средине љета до почетка октобарске хладноће. То је једна од најпознатијих и најтраженијих риба Црног мора. Ципал је врло укусан, па је редован у јелима Севастопоља.

Опис ципла

Тело ципла је издужено, налик торпеду. Леђа су спљоштена, па је нос рибе у линији са леђном перајом. Сива ципла је на трбуху сива - са сребрнастом нијансом. Леђа су тамнија од страна, које су прекривене уздужним црним пругама.

Ваге заобљене, велике. Муллет има двије дорзалне и вентралне пераје, ледену и аналну, са сребрним инклузијама. Реп је тамносив, са јасно видљивим зарезима.

Због облика тела, риба ципла Црног мора је веома покретна и покретна. Глава јој је мала, са оштрим носом. Очи су велике, са масним широким капцима. Уста су мала и без зуба, са зашиљеном доњом усном. Ципал може нарасти до 90 центиметара. Најмања риба је 40 цм, а тежина ципла може достићи 7 килограма. Живи од 12 до 15 година.

Врсте ципла

Црно море је један од најпознатијих црноморских риба. Аутохтоне подврсте су сингил, остронос и познати пуб.

Пеленгас је емигрант, доведен у Црно море из Јапана. То је морало бити учињено због оштрог смањења броја становника, јер је ова риба много ухваћена. Пеленгас се истиче својом непретенциозношћу, брзо је нашао своје станиште у водама Црног мора. У почетку, локални становници су били несретни и били су веома непријатељски настројени према новом "станару", бринући се да ће се због њега популација корена матича смањити или потпуно нестати. Али њихова искуства су била узалудна. Захваљујући ципалима који су на вријеме стигли у Црно море, популација аутохтоних становника мора се сада опоравља.

Лобан - најчешћа подврста. Много је већи од осталих врста ципла и брзо расте. У доби од пет година обично достиже 50 центиметара и тежи 2,5 килограма. Али постоје веома велике особе. Они расту до 90 центиметара и теже скоро седам килограма. Они су одлични пливачи и могу развити велику брзину чим осете опасност. Мријест риба од свибња до коловоза.

Сингил је најбројнија подврста ципла. Али у својој величини је много лошија од пуба. У основи сингил тежи не више од килограма, достиже 35 центиметара. У погледу исхране и понашања, ципал се не разликује од осталих подврста, али је његова миграција у естуаријима дуља. Ово је главна комерцијална риба Црног мора.

Остронос је најмања подврста ципла. Његова максимална тежина достиже само пола килограма, а дужина - 25 центиметара. Остатак понашања и исхране других подврста се не разликује.

Хабитатс

Станиште ципала је широко. Ово је морска риба. Ципел црног мора живи углавном у Атлантском, Пацифичком и Индијском океану, као иу Јапанском мору и Црном мору. Преферира суб-и тропске географске ширине. У Русији су најчешће врсте ципал, сингил и пеленгас.

Муллет живи у ушћима, морима и ушћима. Понекад оде у слатку воду (током мријеста). Али зима проводи у морима. Ципал не мигрира на велике удаљености, преферира излежена мјеста, креће се само у великим јатима.

Понашање и исхрана

Црно море је школска риба, која преферира топлу воду, али не вишу од 35 степени. Не плаши се соли садржане у води и количине кисеоника у њој. Највише непретенциозан тип ципал - пеленгас. Храни се углавном на доњем муљу, који садржи многе хранљиве материје. За промену у исхрани, ова се риба храни зоопланктоном, црвима и малим бескичмењацима.

Мријест

Сазревање женки настаје у осмој или деветој години живота. Током овог периода достижу дужину од 40 центиметара. Мужјаци сазревају пар година раније од женки. За исхрану ципла Црног мора се шаље у ушћа, увалице и доње реке. Тамо се риба јако храни, а затим се враћа у мријест (јуни-септембар) натраг у море.

Женке испуштају пелагични кавијар на загрејану пјесковиту плитку воду. Плодност ове рибе је ниска. У једном леглу, може бити највише седам хиљада јаја. Након мријеста, риба поново напушта храну, иако је већина остала зимовати у мору.

Шта је опасно

Као и свака риба, ципал периодично излаже болести. Вместе с илом рыба заглатывает и яйца гельминтов. Некоторые из них - обычные паразиты, но попадаются и опасные для жизни (анизакиды). Поэтому нужно обязательно внимательно осматривать и отбраковывать кефаль с белесыми включениями во внутренних органах и мышцах. В любом случае рыбу лучше дополнительно обработать - засолить или подвергнуть тепловой обработке.

Кефаль черноморская: ловля и ее особенности

Для промышленного масштаба ловится повсеместно. Лети риба добро уједа у ушћима и ушћима. Риболов се изводи на дубини од три до пет метара. Хватање ципла од риболоваца сматра се умјетношћу. Постоји десет различитих начина риболова, неки од њих су забрањени законом. Најпопуларније и најбоље опције за риболов су донка или плутачица.

Упркос чињеници да црно море има више подврста, све оне у доњим слојевима траже храну, воде један живот и пливају у јатима. Ова риба се лови углавном на црве, нереис и пескожилов. Могу се наћи на обали, за осеке или само купити у рибарницама. Вецина добрих ципала кљуца од поцетка августа. У овом тренутку, риба плива директно до обале да би добро јела пре зимовања.

Морате потражити ципал на обали, придруживши се гомили рибара концентрираних на једном мјесту. У пустоши, гризење можда није тако успјешно. За риболов морате одабрати обалу са стјеновитим или шљунчаним дном. Тамо, муљ с којим се ова риба храни касни.

Риболов ће бити успјешнији ако храните ципал неколико дана прије риболова. Свеж бели хлеб (пар хлеба) је одличан за ово. Мора се разбити и спустити у воду пола минуте. Онда је само ударио у густу лепљиву масу. Додаје се 150 грама топљеног сира и неких ситних облутака (не више од једне трећине укупног мамца). Затим су обликовани мамци. Неколико дана ципал ће се навикнути на чињеницу да тамо увијек има хране, а до пецања цијело стадо ће се купати на овом мјесту.

Црногорска калаја: фотографија и опис

Црногорска риба, коприва, чија фотографија и опис је у овом чланку, из породице риба. Екстерно се разликује од других врста риба.

Десцриптион

Веома је корисна, садржи велику количину хранљивих материја, витамина и минерала. Ова црногорска копрца има друго име - калкан. Ова врста је једна од највећих у породици риба. Тијело црногорске копрца понекад достиже 85 центиметара, а маса достиже петнаест килограма. Калкан може да живи шеснаест година.

Хабитат

Црноморска риба се копрца тамо где је то уобичајено? Можете је упознати у Азовском и Црном мору, у неким дијеловима Медитерана. Понекад се калкан појављује у устима Дњестра и Дњепра. Често се налази на обалама преџупаније Керч и западног Крим. Калкан се налази у близини залива Тхеодосиа. И такође на обалама региона Николаев и Херсон.

Хабитат

Где живи риба с рибом? Станиште - муљ и шкољка (песак). Налази се на дубини од 100 метара. Мање подврсте живе у Азовском мору. Лети и зими, Калкан преферира да остане на дубини. А у јесен и прољеће - плута у плиткој води. Лети се могу видјети велики млади који пливају на дну плажа.

Изглед

Како изгледа риба црноморска риба? Његов опис се веома разликује од других врста. Калкан има високо, издужено тело, помало спљоштено, до 80% своје дужине. Понекад се дешава још више. Читаво тело је прекривено коштаним гомољама. Попут других врста ове врсте (равног облика), формирана је у облику хоризонталних страна, као дебела палачинка.

Очи црногорске кичкице налазе се на горњој (лијевој) страни. Пераје на овој страни су асиметричне. Бело-трбушаст калкан је испод. Одозго, где су очи смеђе, са малим црвенкастим пјегама. Калкан уопште нема скале, али по најмањој опасности може да промени боје у боју дна. Чељусти ове рибе су са зубима у облику чекиња. Налазе се у облику трака. Постоје зуби чак и на вомеру.

Повер

Црно море копрца је предаторска риба. Храни се малом рибом, раковима и мекушцима. Одрасли калкан једе најмање 150 грама хране. И преферира морску рибу и ракове:

  • Султан;
  • хамсу;
  • спратс;
  • скуша;
  • Црногорска вука;
  • спрат;
  • херринг;
  • фри.

Бреединг

Генерално, полни органи мушке црноморске кокошке сазревају у узрасту од 5 до 8 година, а женке од 6 до 11. Размножавање се одвија на дубини од 25 до 70 метара на отвореном мору. Повољна температура треба да буде од 8 до 12 степени. Узгој почиње у марту и априлу и траје до јуна. На неким местима до краја јула. Али врхунац мријештења долази у мају.

До тринаест милиона јаја се бере од једне рибе. Црно море је најплоднија риба у Црном мору. Упркос чињеници да калкан пропада од некада неповољних услова станишта и често га уништавају морски грабежљивци, огромна количина мријешеног кавијара у потпуности компензира ове губитке.

Зрела јаја

Јаја су транспарентна и имају облик лопте. Са малом масном капљицом. Кавијар из црногорске калапе плута, држи се близу површине и носи се струјом. Као резултат тога, на 1 ск. до 10 јаја. Многи од њих умиру у загађеним водама или их једе морски живот. Дакле, од пола милиона јаја само 500 ларви сазрева.

Прва четири дана имају жумањчану врећу коју једу. Петог дана, уста почињу да се формирају. Али визија је још увијек лоша, па се крећу врло споро. Ово је критичан период, пошто само 25 од 500 ларви преживи.

После 15 или 20 дана, постају пржени и слежу се на дну. До јесени живи око 6 малолетника. Њихова дужина је првих 7 центиметара. Зимски сан на дубини од 30 метара. У пролеће, млади Калканци се селе у обалну зону. Њихова дужина је већ 10 центиметара, а до јесени 16 цм.У овом добу, црногорска копрца нема непријатеља осим кваркове ајкуле.

Други зимски калкан проводи се на дубини од 50 метара. До пролећа, он постаје дуг 20 центиметара. За четири године калкан је већ 35 центиметара. Неке особе почињу да се мријесте у овом добу.

На ивици изумирања

Црно море коприва, чија је фотографија у овом чланку, комерцијална је и веома вриједна риба. Има веома укусан филе. Због тога су у шездесетим годинама уловљене многе рибе, а број је почео нагло да опада. Као резултат тога, забрана је уведена на улов Калкана 1986. године, јер је била на ивици изумирања.

Али потражња за овом рибом је огромна, а забрана се не поштује сада. Калкан хвата мреже. Постављају се чак и на мјесту миграцијских путева када риба одлази на мријест. Што у великој мјери подрива број ове вриједне рибе. Поред тога, друге врсте, понекад врло ријетке, спадају у мрежу ловокрадица.

Занимљиве чињенице

Калкан се не мријести годишње. Старост његових ихтиолога може се одредити величином камена за уши. А број јаја је у стању да каже о подручју, времену и ефикасности мријеста. Помфрит калкана, скривен на дну, копа се у земљу уз помоћ репа и пераје. Он их чини валовитим покретима, и он заспи дно земље. У удубљењу је постало потпуно невидљиво.

Црно море има различите зимске, хранидбене и мрестишне локације. Кавијар пљује дуж обале, љети се скрива у дубинама. А на јесен се поново враћа на обалу. Што је појединац старији, што дубље потоне риба. У једној од експедиција, подморници су видели Калкан на дубини од преко 10 хиљада метара.

Хватање црноморске кланца почело је у трећем веку пре нове ере. Тих дана жене су правиле огрлице од трња ове рибе. Пуно риба је ухваћено у давна времена.

Калкан нема мале кости. Постоје само велики на гребену. Масноћа се концентрише углавном у подручју пераја. Ако вам је потребно месо са ниским садржајем масти, пераје се једноставно режу. И ако се ова риба пече у фолији или лонцу, онда напротив, пераје треба оставити и не можете додати додатну масноћу или уље. Свјеже замрзнута риба има благо осећајан мирис. Али се лако чисти. Само треба одрезати пераје и скинути кожу са трупа.

Корисна својства Калкана

Црно море има много храњивих твари и минерала за људско тијело. Ова риба је скоро једнако добра као и породица лососа. Црно море коприва садржи Омега-3 полинезасићене киселине. Калкан садржи читаву гомилу елемената у траговима:

  • натријум;
  • калијум;
  • кобалт;
  • фосфор;
  • јод;
  • молибден;
  • хлор;
  • сумпор;
  • калцијум;
  • цинк;
  • магнезијум.

Као део рибе постоје бројне корисне аминокиселине које помажу у регулисању нивоа холестерола:

  • треонин;
  • глицин;
  • серин;
  • аспартиц;
  • глутамин

Ова риба садржи велику количину витамина. Витамин А даје особи виталност и енергију. Такође јача имуни систем и доприноси брзом зарастању рана. Витамин Б благотворно делује на нервни систем и побољшава функцију мозга. Калкан је нискокалорична риба, стога је идеална за дијете. Витамин Ц спречава упале и инфекције. А витамин Е успорава старење ћелија и побољшава њихову исхрану, јача крвне судове.

Захваљујући овим вредним компонентама, спречава се раст ћелија рака, смањује ризик од гојазности и дијабетеса.

Шарган Црног мора: како кухати?

Није тајна никоме да у водама Црног мора постоји дивна риба. Његова јединственост лежи у чињеници да има зелене кости. Стога се многи једноставно боје да једу тако егзотично. Након што прочитате данашњи чланак, упознат ћете главне карактеристике ове рибе.

Изглед

Треба напоменути да је црноморска риба школска риба, подврста европске или атлантске породице. Има дугачко тијело у облику стреле, благо стиснуто са стране. Једна од главних карактеристика овог становника мора је присуство танких издужених чељусти које изгледају као птичји кљун. На врху је чест чешаљ оштрих зуба који имају конични облик.

Ова риба има контрастну боју. Има сребрно-зелене, светло сребрне или сивкасте стране и абдомен. Леђа, горњи део тела и глава су светло браон или браон-зелени. Цијели торзо вијенца дугачак је четрдесет до шездесет центиметара и прекривен је малим, лако падајућим љускама које се пружају изван горњег дијела главе.

Значајке узгоја

Појединци који су навршили пет година сматрају се сексуално зрелим. Од тог тренутка они су способни за годишњу репродукцију. Црно море се мрести, а фотографија ће бити представљена у овом чланку у пролеће. Да би то урадио, одлази од обале и спушта се на дубину од дванаест до осамнаест метара. Дужина времена мријешћења је посљедица чињенице да се кавијар испире у малим порцијама. Овај период почиње крајем априла и завршава се средином августа.

Мала јаја, чији је пречник око три и по милиметра, таложе се на алге и друге плутајуће објекте. Све личинке и младице имају шездесет до осамдесет дугачких нити, захваљујући којима су везане за подводну вегетацију. Развој јаја траје од десет дана до пет недеља. Све зависи од температуре воде. Прве личинке које се чувају у обалном подручју могу се видјети почетком јуна. Одрасла црно-морска риба се разликује по изгледу јер млади немају тако дугачку вилицу. До краја прве године живота, узгојено потомство добија типичан изглед и плива од обале.

Шарган Црног мора: како ухватити?

Сезона лова на овог предатора почиње у октобру или новембру и траје до фебруара. Из очигледних разлога, јата малих рибица покушавају да се сакрију у тихим топлим увалама, па их морате тамо потражити. Осим тога, можете покушати да их ухватите на отвореном мору.

Међутим, искусни рибари саветују организовање риболова са пристаништа или ртова. И бацити опрему и користити објекте као што су куглице на црноморском вијенцу да буду удаљени од обале. Занимљиво је да ова опрезна и срамежљива риба тражи храну на површини. Стога је за његово хватање пожељно користити најтањи риболов с готово плутајућим мамцем. Што се тиче кука, препоручљиво је да их потпуно сакријете у мамац.

Која је корист од ове рибе?

Одмах ћемо приметити да је црно море гарфисх богато многим вредним супстанцама, укључујући гвожђе, фосфор, јод и омега-3 масне киселине. Упркос релативно ниској цени, месо је веома хранљиво и брзо засићује људско тело.

Поред тога, редовна употреба ове врсте рибе помаже да се кожа обави епидермом и изгладе фине боре. Б витамини садржани у њему позитивно утичу на стање кардиоваскуларног система и побољшавају циркулацију крви. Тиме се спречава зачепљење крвних судова и развој рака.

Шарган Црног мора: како припремити вагу?

Ово је једно од најомиљенијих јела кримљана. Састоји се од два слоја пирјаног лука, између којих је скривена морска риба. Као једна од компоненти и коришћени бели лук, најбоље је за ово јело.

За припрему ресторанске верзије ваге потребна вам је риба резана филетом. Ваљани ролни и цементирани штапићи причвршћени чачкалицом се лагано прже у загрејаном маслиновом уљу. Морате то да урадите не дуже од двадесет секунди. Након тога, потребно је уклонити дрвене штапиће, а унутар сваке роле ставити лимун пуњен маслином.

У једноставнијој, риболовној верзији, ово јело се припрема мало другачије. Претходно очишћене и избачене шишке исећи на комаде. Пан лонац се ставља у посуду навлажену биљним уљем. Преко њих се стављају рибе (или пециво са маслином). На врх поспите сољу, биберу, мажурану и рузмарину, а затим поспите малом количином охлађеног, нарибаног маслаца и покријте прстеном од лука. Сипајте мало воде у посуду, покријте поклопцем и оставите да се кува двадесет минута.

Лемон Јам Сарган

Да бисте припремили ово јело, требаће вам дванаест огуљене рибе, две стотине и педесет грама кромпира, две кашике маслаца, ¾ шоље крушне мрвице и кашика цимета и лимуна.

Пре куваног кромпира треба мешати заједно са маслацем. У насталу масу треба додати цимет и лимун. Ова мешавина је неопходна за пуњење рибе (црни морски чешњак) и причвршћивање са стране чачкалицама или ражњаком. Рибе умотане у брашно се пеку са обе стране на једну или две минуте и сервирају са спанаћем.

Цоокинг Снацкс

Црно море има мале љуске, добро заостају за тијелом. Због тога није потребно да се чисти и цријева прије сервирања пива. Рибе се само ваљају у соли и остављају двадесет минута. После овог времена, труп би требало да виси на глави и сачекајте док се мало не угоде. Трајаће око дванаест сати.

Такође из ове јефтине и укусне рибе можете кухати "папалине", чији укус није инфериоран у односу на балтичку конзервирану храну. Да бисте то урадили, узмите безглаво трупло без главе и исеците га на траке чија дужина не прелази пет центиметара. Затим се припремљена риба ставља у дубоку уску тацну тако да се комади постављају вертикално. Шаљем соли, неколико ловора и папра. Затим је садржај посуђа налио биљно уље тако да покрива рибу око центиметра. Лонац је постављен на минимум ватре, покривен поклопцем и остављен на три сата. Готово јело се сервира охлађено.

Топла јела

Упркос чињеници да на јужним тржиштима продају сушену и димљену рибу, све њене укусне особине нису у потпуности откривене. Најбоље је покушати га скухати под маринадом. Килограм рибе мора се очистити, очистити, посолити и пржити у биљном уљу. Затим улијте три жлице брашна у дубоку таву и пржите. Након што постане кремаста, дода се двјесто милилитара воде, пола шоље сувог белог вина, соли, бибера, ружмарина и мале количине сока од лимуна или сирћета. Добијени сос се кува док се не згусне, а затим се у њему пече риба. Ово јело се може послужити са свим прилозима.

Погледајте видео: TAJNA DUNAVSKOG VILENJAKA (Може 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send